【实效德育】一起守护舌尖上的安全------摄山中学开展食品安全事故应急演练

为了确保我校全体师生的饮食安全，预防食物中毒事故的发生，检验和提高食品安全部门的协调配合和应急处置能力，2023年11月8日下午，我校开展了一次学校食堂食物中毒事故应急演练活动。

演练准备

为确保此次应急演练活动圆满完成，总务处李志坚主任进行食品安全主题的国旗下讲话。

学校成立食品安全事故领导小组，党支部书记、校长许祥组织召开了“食品安全事故演练”专题会议，副书记周云、总务主任孙道忠、副主任李志坚、德育主任刘明远、食堂管理员徐道泉参加了此次会议。总指挥许祥书记解读了食品安全事故应急处置演练方案。会议最后，周副书记要求各工作人员明确职责，规范操作。

演练过程

11月8日下午15：00左右，师生正在上课。突然，七4班出现2名头晕、呕吐、呼吸困难的发病学生，姜熳老师立即向安全组上报。

校医许珺琇立即到达班级展开询问与检查，并带2名发病学生乘车前往医院。

随后党支部书记、校长许祥立即启动食品安全应急预案，并召开安全小组工作会议。

安全组将2名疑似发病学生组织到校医室进行观察。

总务处李志坚主任、食堂管理员徐道泉老师立即组织厨房现场保护工作，将留样食品拍照并贴上封条，准备各类厨房管理文件待查。

15时30分演练结束全体进入班级，校长在广播室进行总结评价。

民以食为天，食以安为先。通过此次演练，完善了我校应急突发食品安全事故的应急体系和运行机制，全面提高了我校师生的应急意识及面对突发事件和风险的应急能力，确保在突发事件时作出最正确的选择，积极应对、及时控制高效组织应急救援工作，最大限度地减少突发食品安全事故带来的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全。

摄山中学会一如既往地为师生提供安全、营养、美味的膳食服务。坚决守护好餐桌上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航！